美味健康腊肉炒面筋怎么做又香又好吃
腊肉炒面筋主要用到的食材是腊肉还有面筋,腊肉具有独特的滋味,腊肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,面筋中含有丰富的淀粉,可以帮助人们具有饱腹感,还在等什么呢,快来尝尝美味的腊肉炒面筋吧,你们值得拥有呢!
主料
面筋 :1个腊肉 :200
辅料
油盐 :适量生抽 :适量
姜 :适量
青辣椒 :适量
大蒜 :适量
味精 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
主料:面筋1个、腊肉200克辅料:植物油20克、盐2克、生抽2克、姜2克、青红辣椒1个、大蒜2瓣、味精1克
把腊肉清洗侵泡,用温水加几滴aN白醋清洗干净,蒸锅蒸20分钟,捞起晾一会切薄片
筋用手撕条
用开水烫2分钟捞起沥干水分
青红洗净切斜块,大蒜去皮切片、姜切末
热锅凉油,油热8成下加姜末、大蒜翻炒出香味
加青红辣椒翻炒均匀,加面筋翻炒均匀
加少许盐翻炒均匀,加生抽翻炒均匀
加腊肉翻炒2分钟左右
加味精
翻炒均匀即可
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