千味醉自己做的凉拌花椒芽怎么做又香又好吃
主料
花椒芽 ：100辅料
香油 ：适量盐 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
辣椒油 ：适量
具体步骤
1.新采摘的花椒嫩芽清洗干净，
2.用淡盐水浸泡10分钟，以杀菌消毒。这个季节的花椒芽没有虫，又是树上生的，其实除了尘土，还是很干净的。生吃可以放心的。
3.浸泡好捞出滤掉水分，放盐
4.加白醋
5.加生抽
6.加香油
7.放辣椒油
8.搅拌均匀即可。
花椒芽采摘时一定是要刚刚发出来的嫩芽，如果老了会有刺，口感也不好。
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