简单的凉拌花椒芽怎么做又香又好吃
主料
花椒芽 :80咸蛋白 :0.5个
辅料
美极鲜味汁 :2勺香醋 :1勺
香油 :1勺
蒜瓣 :1个
芝麻酱 :20
砂糖 :0.5小勺
具体步骤
1.网购的花椒芽挑选干净
2.先用水洗净后再浸泡一下,我还加了点洗果蔬的粉,也可以用盐浸泡
3.再次清洗后用纯水冲洗一下
4.沥过水份备用
5.我用了半个咸蛋白,切成小块
6.准备浇汁:取一小碗加入一勺芝麻酱
7.加入适量的温水调稀后加入鲜味汁
8.加入香醋
9.加点砂糖
10.最后加点香油拌匀
11.把花椒芽和咸蛋白都放人碗里
12.淋上调好的浇汁
13.最后加上提前切好的蒜末,吃的时候拌匀即可
因为是生拌的所以一定要洗净,最好能用盐浸泡一会因为用了咸蛋白,所以没有再加盐
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