千味醉自己做的凉拌面怎么做又香又好吃
主料
面条 ：适量辅料
香菜 ：两根味精 ：适量
辣椒油 ：适量
花椒面 ：适量
胡辣椒面 ：适量
黄瓜 ：一根
生抽 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.水烧开，放入适量细面条，我这是一个人的量，可以按胃口或人口加减
2.趁煮面条的空档，把黄瓜切丝，香菜切段
3.中火煮了四分钟，口感刚刚好
4.熄火，把面条捞到凉开水的盆里过凉，过过凉开如果嫌不凉的可以放冰箱里面冰一会
5.过过凉开的面条捞出放到盘子里
6.加入切好的黄瓜，香菜，适量盐，味精，生抽，胡辣椒面，辣椒油，老干妈，花椒面(这些佐料可按个人口味添加)
7.搅拌均匀，开吃，麻辣爽口，喜欢吃酸辣口味的可以加醋
拌面主要就是面要煮得劲道
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