养生秘笈的皂角米红枣炖燕窝怎么做又香又好吃
皂角米俗称雪莲子,是皂荚的果实,有美容功效,皂角米不能长期大量服用,偶尔吃一次没事,皂角米红枣炖燕窝这道甜品可以美容,补充营养,清肝明目,非常适合广大爱美的美眉,燕窝可以每天一次,或者每周两次到三次。冰糖最后25分钟放入,就成为了一个健康又好喝的甜品啦。
主料
红枣 :20燕窝 :5
皂角米 :10
辅料
冰糖 :适量具体步骤
1.准备好一盏燕窝,用纯净水泡发4个小时以上
2.发好后,几乎不用挑毛,没啥绒毛,用手撕成燕丝。
3.撕好燕丝后,控干净水,备用。
4.皂角米泡发12个小时左右。
5.放入锅内,小火熬,熬到皂角米透明,汤汁粘稠即可。
6.透明熬好的皂角米。
7.红枣剪好,去核,跟燕丝放入炖盅内,隔水炖煮30分钟
8.25分钟的时候放入冰糖,30分钟出锅。
9.最后将燕窝跟皂角米混合在一起就好了,皂角米的熬制时间长,不能跟燕窝一起炖,单独炖,然后都放一起。
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