美味的香肠烩冬瓜怎么做又香又好吃
香肠烩冬瓜,这道是菜荤素搭配,营养也非常均衡。用香肠烩冬瓜,冬瓜不仅吸收了香肠的味道,而且也使香肠的辣味减少,吃起来感觉是微辣的。另外,这道菜讲究小火慢烩,这样菜品才会更加入味。口感的美味搭配,给人一种欲罢不能的感觉,吃了之后还想吃!
主料
香肠 :150冬瓜 :450
辅料
盐 :适量具体步骤
冬瓜洗干净
备好香肠
冬瓜去皮去瓤
冬瓜切成滚刀块
香肠切成滚刀块
锅烧热,加一点点油,香肠入锅炒,煸出油脂后盛出
再起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
加适量水,盖上锅盖烧,适时翻炒
烧至冬瓜5成熟时,香肠入锅与冬瓜一起烩,还要适时翻炒
烩至冬瓜熟,加盐炒均匀,大火收汁后关火,盛出享用
1、香肠味道很浓很好,不必再加多种调味品。2、小火慢烩,菜品更入味。
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