美味的入口即化的蛋黄溶豆怎么做又香又好吃
美味的蛋黄溶豆,其做法不仅简单,而且营养丰富,是一道深受宝宝喜爱的健康小零食。蛋黄含有珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素,对人体生长都十分有益。而溶豆易于咀嚼,口感酥松等等。两者搭配营养高,是许多父母的首选。
主料
鸡蛋黄 :30奶粉 :20
细砂糖 :5
辅料
柠檬汁 :适量具体步骤
1.蛋黄3个(食材不让写个数,我写为30g)加入糖粉和柠檬汁用打蛋器打到浓稠发白,可以写8字不轻易消失为止(我没拍过程图)
2.加入奶粉用刮刀翻拌,不要拌太多次,有小颗粒正常的,差不多拌十几次就行了哈
3.烤箱上下100度预热,裱花袋剪小口,很小很小的口,没有的话用保鲜袋也可以,一定要多套几层,剪牙签那么粗的口就行了,然后挤小拇指头那么大的溶豆就可以,挤的越小做出来的成品越好
4.烤盘中层,上下火120度烤十分钟。(根据自家烤箱脾气哈)
5.入口即化
1.蛋黄一定要打发好,不然后面就塌成饼了2.最好要铺油纸操作3.溶豆不要挤太大4.溶豆几分钟就凉透了,一定要及时密封起来,不然会回潮变软5.八个月以下宝宝不建议放糖哈~
-
迷你小甜蜜的做法 Mini Black-Bottom Cheesecakes,with Jam 迷你小甜蜜 迷你小甜蜜怎么做
“这款美国时尚点心,带着浓浓的Chocolate,细腻的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的组合,讨人的喜欢。盼望着,期待着...终于出炉了。咬一口,是那样地惊喜,今天不是情人节,却也那么甜蜜。此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘_”食材明细主料Chocolatesandw(12个)Crea...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...