「手工美食」黑椒大蒜虾仁怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黑椒大蒜虾仁是一道虽然制作比较麻烦，但是却十分上档次并且美味的菜肴。要是在聚会的时候，你做上这么一道菜，保证会让人对你刮目相看。这道菜的味道也特别不错，虾仁的鲜美，配上黑椒大蒜的浓香，一定会让每一个品尝过它的人久久不能忘怀。

主料

鲜虾 ：250

辅料

油 ：适量
鱼露 ：适量
蒜蓉 ：大量
白糖 ：少量
黑胡椒粉 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.准备食材：鲜虾

2.调味料：黑胡椒粉+鱼露+白糖

3.配料：大蒜+香菜

4.虾去头去壳，虾尾要留，成品才漂亮，虾开背，去沙线

5.蒜去皮，切蓉；香菜根和叶子切开，香菜根切粒

6.锅内烧热油

7.倒入蒜蓉和香菜根

8.翻炒至蒜蓉变金黄，下适量的黑胡椒粉和鱼露以及少量白糖

9.最后再倒入虾快速地翻炒

10.虾熟了即可出锅