「手工美食」蒜蓉虾仁怎么做又香又好吃
虾,是最最常见的海产品,也是烹饪的好食材,虾的营养价值也高,富含丰富的蛋白质和微量元素,而蒜蓉虾仁也是家常菜里经常会出现的不仅仅味道鲜美浓郁,口感也相当的好,加上蒜香味,也是十足的好呢,许多小孩子都喜欢吃虾,因为虾的口感 独特,喜欢海产品的虾也是必吃的呢。
主料
大虾 :8个蒜瓣 :5个
丝瓜 :1根
辅料
薄盐生抽 :2勺红辣椒 :1个
料酒 :1小勺
盐 :少许
色拉油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.买回的丝瓜去皮洗净,切成小段
2.把中心的瓜馕挖出
3.虾去头去外壳留尾巴,把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会
4.把腌制过的虾仁一个一个放在丝瓜里
5.蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香
6.在每个丝瓜盅里加上蒜蓉
7.锅里烧开水上笼蒸6分钟
8.取出后淋上适量薄盐生抽
9.加上葱花和红椒,浇上热油
10.蒜蓉虾仁丝瓜盅完成
1、根据自己喜好调整调味料。
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