美味酱香大杂烩怎么做又香又好吃
每到周末,我都会把周一到五冰箱剩下的蔬菜什么的在周六一次性解决掉,好到周日再去买一些新鲜的回来下周星期一到五吃,今天翻开冰箱,翻出了土豆、红萝卜、辣椒、洋葱、莲藕、山药还有香菇。本想着把这下放到火锅里烫着吃,但是天气热,于是就弄了这个酱香大杂烩。
主料
土豆 :半个红萝卜 :半根
螺丝辣椒 :一根
洋葱 :半个
莲藕 :半根
山药 :半根
香菇 :两枚
辅料
甜面酱 :一汤匙料酒 :30ml
具体步骤
1.把所需的菜洗净切丁,揽入盘子
2.用甜面酱和料酒调汁,准备好
3.先下青椒,红萝卜,再下土豆,山药,莲藕,香菇……最后下洋葱,拌匀,让菜都沾上油水,然后倒入调汁,小火收汁
油熟后先下青椒红萝卜,再下莲藕土豆香菇山药,最后下洋葱
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