花蟹土豆羹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆，又称为的花是一种草生的植物，它是一年生的快定类的植物非常的好，吃香脆可口，我平常处理的，花的时候一般都是炒地瓜吃，非常的好吃。今天所说的是花蟹，土豆羹，味道非常的不错，我觉得也蛮适合初学者的做法也不是很难。

主料

花蟹 ：285g
土豆 ：345g

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
水淀粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉。

2.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。

3.将土豆洗净，去皮。

4.放在案板上切成块，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。

6.翻炒翻炒，盛出。

7.随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。

8.接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。

9.然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。

10.最后，加适量的生抽。

11.加适量的盐。

12.调味翻匀。

13.加入水淀粉。

14.勾芡，搅匀。

15.搁入葱花，即成。

烹饪技巧

家常菜，随意做。