口感丰富的梳乎厘怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛奶 ：250ml
鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：30

辅料

黄油 ：5
白糖 ：5

具体步骤

1.牛奶和黄油放入不粘锅加热至黄油融化

2.蛋黄加糖搅拌均匀

3.把低粉加入到蛋黄液中搅拌均匀

4.将蛋黄面糊倒入奶锅，开小火慢慢加热至面糊变浓稠马上离火坐到凉水里降温备用

5.蛋白加糖和柠檬汁用打蛋器搅打

6.将蛋白打至干性发泡

7.蛋黄液和蛋白上下翻拌均匀即成为完成的面糊。模具刷一层黄油并撒上白糖，将面糊倒入模具中

8.烤箱中层200度，15分钟左右

9.刚出炉的时候发得好高啊

烹饪技巧

这是四杯的量，吃不完冷藏后食用味道也不错。