喷香的凉拌三丝怎么做又香又好吃
主料
洋葱 :半个海带丝 :100
红萝卜 :1根
辅料
酱油 :适量五香粉 :适量
辣椒面 :适量
花椒粉 :适量
盐 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.准备好半个洋葱,一个红萝卜,和半碗海带丝
2.红萝卜和洋葱切丝,海带丝淘洗干净,用水泡一会
3.锅中加热水,倒入海带丝,焯熟,
4.焯熟的海带丝捞出,在案板上晾凉
5.把晾凉的海带丝切成容易搅拌的小段
6.把切好的海带丝放在腌着的萝卜丝和洋葱丝上面
7.在菜上面放适量的花椒粉,辣椒面和适量的五香粉
8.锅里热油,舀三勺泼在调味品上,闻到辣椒香和花椒香
9.加入酱油和醋,再滴几滴香油
10.搅拌均匀就是一盘美味的凉拌菜。
海带丝本来就有咸味,可以不用和红萝卜丝洋葱丝一起腌。海带丝比较长,焯熟后可以切成小段,方便搅拌和食用。
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