喷香的凉拌黄瓜丝怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：1条

辅料

油 ：适量
洋葱 ：半只
大蒜 ：2瓣
姜 ：3片
盐 ：适量
生抽 ：2勺
辣椒粉 ：3

具体步骤

1.黄瓜切丝，用点盐抓均腌出水分，洋葱，大蒜，姜，小米椒全部切好待用。

2.黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分。

3.坐锅烧热放油，小火炒香大蒜，姜，洋葱。小米椒出香味。

4. 放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。

5.直接淋上黄瓜丝上面即可。

6.拌均匀开吃。

7.成品。

烹饪技巧

炒配料的时候全程要小火，不然会炒糊配料。最好用不粘锅来炒。