好吃又美味的生日长寿面怎么做又香又好吃
生日长寿面最为一种还有美好寓意的面食,经常出现在人们的寿宴之上,不仅寓意美好而且味道鲜美。将干面条放入高温的沸水中进行煮制,随着时间的流逝,面条渐渐变软,口感变得有弹性,捞出后加入芹菜、胡萝卜的调味。顿时间飘香四溢,不仅具有美好的寓意而且美味极了。
主料
木耳 :50芹菜 :100
手擀面 :500
胡萝卜 :1根
黄花菜 :50
五花肉 :50
辅料
大蒜 :3粒盐 :适量
青椒 :1个
姜 :1块
油 :适量
辣椒油 :2勺
醋 :适量
具体步骤
1.木耳和黄花菜用开水泡发
2.五花肉切成小粒
3.胡萝卜切成细丝备用
4.木耳切碎,小块状
5.泡好的黄花菜切碎,切成大约1厘米的长度
6.芹菜切成小段
7.大蒜和姜切粒
8.锅中少量油,先炒一下素菜,放切好的黄花菜炒两分钟
9.放入木耳翻炒
10.最后放入胡萝卜丝,炒两下就先盛起来
11.这是炒过的黄花菜,木耳,胡萝卜
12.锅中再放一点油,煸炒大蒜和姜
13.放五花肉丁炒至变色
14.兑入水烧开放炒好的黄花菜,木耳和胡萝卜,放醋,盐和调料,煮一会,长寿面的浇头就做好啦
15.准备好手擀面
16.烧水将面煮熟
17.将面捞到碗中,倒入适量浇头
18.长寿面就做好了
面条
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