杏仁椰子曲奇的做法 杏仁、椰子曲奇 杏仁椰子曲奇怎么做
“对于烘焙新手来说,做曲奇是个不错的选择,用到的工具少,做法简单,也不容易失败,又好吃,一举多得。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杏仁椰子曲奇的做法步骤
1、食用油、白糖搅拌均匀。
2、充分搅拌后,倒入椰子汁进行搅拌,至灰白色。
3、加入过筛好的低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉,盐,椰丝也放进去,搅拌均匀。
4、加入磨好的杏仁粉拌匀。
5、装入保鲜袋,用擀面棍压平(或用手揉成球,再压成圆饼状)。
6、用饼模压花。
7、把压好的模子有间隙的码入烤盘。
8、烤箱预热,180度烘烤20分钟左右(28升的烤箱)。
小窍门
备注:
1、这个是30个的分量,如果做15个分量减半
2,食用油可用黄油替代,味道更香
3,杏仁可用其它坚果替代,没有也是可以的
4,放入烤箱烘烤时,不可随意走开,要注意观察,否则容易烤焦
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