美味的咖喱土豆轻松熊怎么做又香又好吃
咖喱土豆轻松熊其实原本是一道很简单的很普通的菜,大师虽然这道菜的本质没有变化,但是造型上面确实变得很萌萌哒,这就是为什么不仅是叫做咖喱土豆,还有一个松熊了,因为最后制作出来的造型就是一个熊,小朋友当然就会很喜欢了啦。
主料
鸡蛋 :适量咖喱块 :适量
胡萝卜 :适量
水 :适量
洋葱 :适量
土豆 :适量
辅料
油 :适量糖 :适量
醋 :适量
具体步骤
豆腐切块,厚度大概是8mm左右
炸至两面金黄捞出
另起锅放入水,醋,酱油,糖,料酒混合均匀
放入炸好的豆腐煮至上色
蔬菜、肉切粒
锅中放油,放肉炒至变色,再放入蔬菜炒至8分熟
放入咖喱块炒匀至熟
煮好的豆腐切去一边
从豆腐中间切出一个夹层,注意不要切破
放入炒好的菜
码在盘中备用
蛋清、蛋黄分离,分别加入水淀粉搅匀。(淀粉的量要稍微多少,水尽量放少些,这样蛋饼好成形)
用不粘锅摊出蛋饼
蛋黄饼用裱花嘴切出圆形,对半切开做耳朵
蛋白饼用模具切出椭圆形(如果没有模具,可用剪刀剪出形状)
海苔用剪刀剪出眼睛、鼻子
切好的耳朵、眼睛、鼻子摆在豆腐上即可。(耳朵、眼睛、鼻子的大小要根据豆腐的大小来决定)
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