千味醉

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蒸五花肉怎么做又香又好吃

蒸五花肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 :适量

辅料

具体步骤

1. 五花肉用少许小苏打加水浸泡去除血水及腥味,也可以使肉更松软

2. 浸泡后的五花肉用料酒,胡椒粉,盐腌制30分钟

3. 入锅大火蒸至猪肉熟透但不烂熟,这样使口感更好且不油腻

4. 最后出锅再切块,这样使肉形状更好。切了再蒸肉会缩的。然后撒上一把芝麻粒

5. 最后还做了个简易蘸料:李锦记蒸鱼豉油加几滴柠檬汁。搭配起来真的一点也不觉的油腻,非常清新