简单秘制辣椒油怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

辣椒 ：适量

辅料

油 ：适量
'芝麻 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 找个耐热的碗装辣椒末备用。

2. 准备白芝麻。

3. 蒜切末，葱切末。

4. 油倒进锅里，中火。

5. 倒入蒜末煸香，金黄色后捞出不用。

6. 倒入葱末煸香，炸香后捞出不用。

7. 倒入白芝麻炸至金黄色，关火，端起锅将油和白芝麻缓缓倒入辣椒末的碗中，另一只手用勺子不断搅拌辣椒末，避免辣椒末被油炸焦。

8. 将晾凉的辣椒油倒进无水的玻璃罐子里密封保存，放在阴凉通风处。