秘制辣椒酱怎么做又香又好吃
主料
甜面酱 :400五花肉 :200
花生碎 :200
辅料
白糖 :一大勺辣椒油 :两三勺
西红柿 :一到两个
熟芝麻 :两勺
具体步骤
1. 备菜,西红柿剥皮切丁。(小贴士:西红柿开水烫二十秒左右更好剥皮)
2. 锅里加入适量花生油,大火炒,直到炒碎
3. 肉变色后加入西红柿,花生碎,继续炒
4. 加入甜面酱,适量水,再加辣椒油调辣味。出锅前加黑芝麻
根据个人口味所有材料都可适当增减!我自己做都用双倍的量,所有材料我都起自己动手制作,花生碎是生花生炒熟去皮放到臼子里捣碎,辣椒也是自己放锅里简单煸炒后制作的面哦!如果想简单些也可以去买成品的。
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