韭菜鸡蛋滋卷的做法，韭菜鸡蛋滋卷怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤

• 1、取适量面粉，一半用开水拌成絮状，一半用凉水拌成絮状，之后两者揉成面团醒三十分钟。

• 2、韭菜洗净控水后切碎。

• 3、粉条烫软改刀切碎加点酱油拌匀，鸡蛋提前炒好备用。

• 4、红萝卜改刀后，同鸡蛋和粉条一起放入韭菜中，加五香粉和姜粉，熟透一起拌匀。

• 5、最后加盐调味即可。

• 6、醒好的面揉匀擀开。

• 7、将调好的馅铺平，中间打十字刀向外卷。

• 8、卷好切大段放入笼屉中。

• 9、上开水锅蒸二十分钟即可。

• 10、大蒜捣成泥调制红油醋蒜汁。

• 11、等卷蒸好后微晾一下改刀装盘。

• 12、家常美味，请您品鉴。

• 13、成品图。

小窍门

我最爱的家常饭，您也试试吧……