营养鸡蛋韭菜卷怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一天当中，早餐很重要，一顿好的早餐觉得了这一天的开始，一份营养美味的早餐会让人身心愉悦，试想一下如果每天都吃着千篇一律的包子豆浆油条，那该有多闷啊，多枯燥无味啊，鸡蛋富含蛋白质，平常都是煎荷包蛋或者煮鸡蛋，今天我们就来做一道鸡蛋韭菜卷，把鸡蛋打散加入韭菜煎成蛋皮，鸡蛋包裹着香嫩的韭菜，早餐来一份，非常不错哦.

主料

鸡蛋 ：3个
韭菜 ：100
面粉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蕃茄酱 ：适量

具体步骤

1.面粉放水拌均匀，打入鸡蛋，把鸡蛋打散。

2.韭菜切碎，加入鸡蛋液中拌均匀。

3.平底锅里放水。

4.倒入蛋液。

5.两边煎黄，出锅，卷起。

6.上盘。

烹饪技巧

1、水和粉的比例要适当，水粉比较是1：2。