营养韭菜豆腐鸡蛋馅饺子怎么做又香又好吃
韭菜豆腐鸡蛋馅饺子不但味道吃起来没的挑剔,而且周围都散发着美食诱人的香味,让人忍不住想去偷偷的吃两口。豆腐是一种营养价值非常高的豆制品,吃起来嫩滑可口的,用来做饺子馅口感非常棒,再加入喷香的韭菜和蛋白质丰富的鸡蛋,非常的健康营养。
主料
韭菜 :适量豆腐 :适量
鸡蛋 :适量
面皮 :适量
辅料
油 :适量花椒粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
韭菜择洗干净,控干水分,再切碎,豆腐切小丁在锅里用油煎一下
鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,把以上材料放在一起,依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀
将馅料放入皮中,左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了
锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可
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