三丁夹饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量肉丁 :适量
杏鲍菇丁 :适量
青豆 :适量
辅料
小米椒 :适量酵母 :适量
萝卜干 :适量
葱花 :适量
干淀粉 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 用酵母发面,超简单,大家都会的。
2. 面团发至两倍大就可以了。
3. 做成圆形小面胚,醒发十分钟。
4. 平底锅烧热刷一层薄油,放入面胚,小火烙。需要盖上锅盖。
5. 一面鼓泡后翻面。
6. 另一面上色后小火再烙片刻,出锅。
7. 烙好的成品饼。
8. 准备肉丁,提前用生抽料酒胡椒粉少许干淀粉腌制入味。
9. 杏鲍茹切小丁。
10. 青豆焯水,去豆腥味。
11. 小米椒切丁,葱花,萝卜干切丁。
12. 炒肉丁
13. 加入青豆
14. 再加入杏鲍菇丁翻炒。
15. 最后加入小米椒碎,葱花和萝卜干丁。加入盐、生抽翻炒片刻出锅。
16. 现在夹个鼓鼓的三丁夹饼,甩开腮帮尽享美味吧!
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