蔓越莓椰丝小饼干怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：50
椰丝 ：50
蔓越莓 ：20

辅料

蔗糖 ：20
泡打粉 ：三分之一小勺
盐 ：一小撮
菜籽油 ：2大勺（30cc）
水 ：1.5大勺

具体步骤

1. 所有粉类和椰丝，蔗糖，盐放入一个盆内用手搅拌均匀。

2. 放进菜籽油，用手搅拌一下，双手搓10秒，成粗粗的小块。

3. 小块的样子

4. 加入水，用橡皮刮刀搅拌后加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

5. 用小勺舀，一勺一个放在垫了烤纸的烤盘中，可以随心整形。我用的就那茶匙的小勺。

6. 烤箱170度预热好后，烤盘放中层20-25分钟。有点上色就可以拿出来了。图为烤好的样子。

烹饪技巧

注意稍微上色即可拿出，时间是死的。放凉更好吃。