快捷电饭锅蛋糕的制作方法怎么做又香又好吃
蛋糕口感松软,味道香甜十足,美味又适合存放,深受人们的喜爱,家中如果有烘箱,可以非常简单的制作蛋糕,但是没有烘箱又想吃这么办,没关系,这道快捷电饭锅蛋糕的制作方法可以帮助到你,按照上面的步骤,食用电饭锅也可以制作出美味的蛋糕了,虽然口感上稍微差一点,但是还是很好吃,
主料
鸡蛋 :4个面粉 :适量
牛奶 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶 PS:这个过程都不要沾水
2将蛋黄和蛋清分开。
3用三根筷子打蛋清
4打两三下就变成这样了
5加一点点盐突出糖的甜度
6加一大勺子糖继续搅拌
7拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊
8太累了,中间停顿一下休息!
9将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦,这步是关键
10加3大勺糖,4勺冒尖的面粉,7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整
11搅拌均匀,知道没有粉粒。
12加入一半奶油状的鸡蛋清
13拿筷子上下搅拌均匀
14搅拌后的样子
15把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀
16电饭锅先预热(如果太轻就用一本书压住)一分钟,然后放点油,将锅底涂均匀,把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下,一边将液体里面的气泡去掉
17在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住,按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键,这个时候不用管它,就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮,20分钟后就好啦
18从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦,呵呵!搞定啦
19因为之前在饭锅里面涂了油,所以很容易就将蛋糕弄出来了
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