家常美食酸白菜炖粉条怎么做又香又好吃
这道酸白菜炖粉条是一道十分常见的家常美食,我每次回家我妈妈都会制作这道她的拿手好菜酸白菜炖粉条,每次我用这道美食下饭吃都会吃掉好多好多的大米饭,每次都吃撑了。这道美食虽然食材不怎么样,但是放在一起制作出来的味道却是极好的。
主料
酸白菜 :适量粉条 :适量
辅料
油盐酱醋 :适量具体步骤
五花肉洗净,切成薄片;红薯粉丝剪半,用清水泡软;大葱拍扁切段,姜切片,烧热1汤匙油,倒入五花肉煸炒至出油,盛起五花肉,倒出锅内余油,洗净铁锅,烧热2汤匙油,加入1汤匙花椒以小火炒香,捞起花椒弃用,放入姜片和大葱段爆香,倒入五花肉兜匀
倒入酸菜,与锅内食材一同拌炒,炒至酸味四溢。注入2碗清水搅匀,加盖大火煮沸,改小火炖煮5分钟。放入红薯粉丝拌匀,以小火续煮5分钟至软,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,即可起锅
无
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