美味的鸡煲饭怎么做又香又好吃
美味的鸡煲饭,其实我觉得喜欢吃鸡的朋友们肯定会很喜欢吃这一道菜式的,原因很简单,就是因为鸡煲饭,饭里面都包含了鸡的味道了,所以两者是相互交融的,非常的美味,饭的香味是很重的,所以喜欢吃的朋友们一定要来尝试,而且也是很简易的。
主料
鸡 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
将鸡洗净,斩成小块,用辅料(除腊肠和新鲜蒜蓉之外)腌大概30分钟!
热油锅,放鲜蒜蓉爆香,再放腌好的鸡炒至5成熟,再放入腊肠片炒1~2分钟,盛起备用!
大米和糯米放进同一个容器洗净,放20分钟,炒鸡用的煲不用洗,直接热煲,把米放进去
炒干后转小火,平铺米面,将备加高汤!加至刚好没过米面!加盖!喜欢米软点的可以多放少许水!
25~30分钟后,就可以把炒好的鸡放至饭的表面,继续小火焖10分钟!
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