香甜的果仁面包怎么做又香又好吃
果仁面包一直在美食论坛上都看见大家做面包。各种蛋糕之类的美食因为自己怕失误所以就没怎么做,让经过我。多年来的研究,今天终于动手做了一次主要做的就是一道美味可口的果然蛋糕。这款面包的话,口感非常的松软。配上杂粮果仁儿特别适合做早餐的一道美味食品。
主料
高筋面粉 适量 :高筋面粉 适量适量 全麦面粉 适量 :适量 全麦面粉 适量
燕麦片 适量 :燕麦片 适量
适量 核桃 适量 :适量 核桃 适量
辅料
葡萄干 适量 :葡萄干 适量瓜子 适量 :瓜子 适量
黑芝麻 适量 :黑芝麻 适量
枸杞 适量 :枸杞 适量
酵母 适量 :酵母 适量
红糖 适量 :红糖 适量
盐 适量 :盐 适量
橄榄油 适量 :橄榄油 适量
鸡蛋 适量 :鸡蛋 适量
具体步骤
面包机中放入水一杯,高粉和全麦粉一共三杯,鸡蛋一个,红糖两大勺,奶粉两大勺,盐一小勺,酵母一小勺半
面包机揉面20分钟揉匀后加入橄榄油,再揉面20分钟后加入各种果仁
发酵到两倍大小分成六份儿,中间松弛15分钟整形,擀平卷起微波炉中做温水二次发酵45分钟
发酵大两倍大小,用剪刀剪口,烤箱预热190度左右18-20分钟
发酵大两倍大小,用剪刀剪口,烤箱预热190度左右18-20分钟
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