可爱蜂蜜小布利怎么做又香又好吃
小布里其实就是一种制作材料与方法都极为简单的黄油小面包,它的口感相对比较干燥,组织比较粗糙,最初是为了应对长途旅行准备的干粮。这个可爱蜂蜜小布利身体小巧可爱,味道扎实,透着原汁原味的麦香,热量也比其他面包低一些,工艺简单
主料
中粉 :200鸡蛋 :50
奶 :100
蜂蜜 :25
辅料
酵母 :2盐 :2
糖 :10
具体步骤
面粉中倒入牛奶,放入白糖,盐,发酵粉,玉米油,蜂蜜,鸡蛋打散,取出2汤匙蛋液,剩余的全部倒入面粉中。
搅拌至无干粉状态,盖上保鲜膜饧10分钟。
饧过的面团移至皮肤上开始揉面。
面团揉至光滑细腻的膜就可以停止揉面,利用冰牛奶出膜特别快,5分钟左右就能出膜。
面团收圆,盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
面团排气后分割若干等量的剂子。双手粘一点玉米油把剂子搓成锥形,在擀成长舌状,卷起了
蛋液倒入3汤匙清水混合,布利生胚刷上一层蛋液。蛋液如果不加水,最后的布利成品外皮颜色就较重
.烤箱预热,175度,上下火,18分钟即可
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...