千味醉五香水煮毛豆怎么做又香又好吃
主料
毛豆 ：1kg辅料
八角 ：10颗草果 ：4个
花椒 ：20颗
咸盐 ：3勺
桂皮 ：1根
具体步骤
1.首先清水把毛豆都洗干净，把泥巴都冲洗掉，很多人都喜欢把两端剪口，可我做的比较多，做了2公斤，这里就不剪口了
2.接一锅清水……把洗干净的毛豆当铺锅内，水量要没过毛豆
3.打开中火……加入咸盐，3勺
4.放入花椒…一把……如果花椒很麻，就少放点……
5.放入八角，若干，这里，根据毛豆的量来选择调料的多少
6.放入桂皮一只……
7.放入草果……
8.把生姜切片，放入锅内
9.用汤勺搅拌均匀，盖上锅盖
10.煮25分钟，出锅，自然晾凉……美味的五香毛豆，出锅喽
无
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