芥蓝炒豆腐怎么做又香又好吃
豆腐是一种用黄豆制成的豆制品,具有丰富的营养,并且有美白养颜等功效,那么豆腐该如何吃呢?这道芥蓝炒豆腐就提供给我们了一个很好的办法,芥蓝的清香能使豆腐的鲜美口感更好的散发出来,品尝一口,你便能体验到那丝滑细嫩的豆腐伴随着芥蓝的清香的极致口感。
主料
豆腐 :1块芥蓝 :300
辅料
盐 :适量蒜 :适量
鸡精 :适量
糖 :适量
姜 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.将芥蓝去叶,洗净切斜片,焯水后过冷水待用。
2.豆腐切块,用油煎黄待用。
3.起油锅,爆香姜蒜,下芥蓝煸炒。
4.下豆腐一起稍炒一会儿,加盐、蚝油、糖、鸡精调味,添点水。
5.出锅了,自我感觉良好,呵呵。
炒的时间不要太长。
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