好吃的凉拌芥末木耳怎么做又香又好吃
木耳,它深沉的的琥珀色相当诱人,是大地母亲馈赠给我们一份美好的礼物,它富含维生素和纤维素,具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用,它更是延缓衰老的好食材,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。对自己的健康负责,夏天里怎能少了好吃的凉拌芥末木耳这一道菜呢,喜欢凉菜类的小伙伴可以考虑哦。
主料
黄瓜 :1/2根木耳 :1把
辅料
芥末油 :1勺香油 :1茶匙
葱 :1颗
姜 :2片
盐 :1匙
醋 :2勺
生抽 :1片
具体步骤
1.木耳开水泡发,冷水冲洗两到三次,焯熟备用
2.黄瓜切丝,香菜洗净切末备用
3.生抽,醋,盐,葱末,姜末,香油倒入碗中搅拌均匀
4.焯好的木耳加入黄瓜丝,淋入调好的汁搅拌均匀
5.凉拌芥末木耳就办好了,大家快来品尝吧。
1、木耳热水下锅焯熟,再次开锅煮两到三分钟,一定不要超过五分钟。2、芥末根据个人口味酌情添加,我比较口重放的多一点。
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