最喜欢艾叶猪肉炒蛋怎么做又香又好吃
艾叶猪肉炒蛋是我最喜欢的一款美食,营养丰富,吃起来口感好,是碎猪肉,鸡蛋,艾叶,做成的一款美食,鸡蛋含有大量的蛋白质,猪肉应该选择廋肉来做,适量的加入少量的肥肉,这款美食比较受到小朋友的喜欢,很多孩子都爱吃,所以是非常不错的
主料
猪肉碎 :50鸡蛋 :3个
艾叶 :100
辅料
生粉 :适量酱油 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.先把艾叶清洗干净,洗的同时可以揉搓去掉一点涩味
2.鸡蛋放入适量盐打散
3.猪肉碎放入盐,生粉,酱油蚝油各适量
4.锅里放水煮沸将艾叶倒入焯1-2分钟,然后用冷水泡20分钟
5.艾叶拧干水切碎
6.锅里烧红放油把猪肉炒熟然后加入艾叶翻炒
7.然后倒入鸡蛋煎熟
8.美味的艾叶猪肉炒蛋就完成啦
艾叶一定要焯一两分钟去掉苦涩的味道
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