诱人的番茄鸡丁怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :200鸡胸肉 :200
辅料
盐 :2胡椒粉 :2
青椒 :1个
油 :适量
腰果 :适量
黄酒 :10
生抽 :10
糖 :5
具体步骤
1.选鸡胸肉,西红柿要熟透的。
2.鸡胸肉切丁,加入一个鸡蛋清。
3.盐和胡椒粉即使少许黄酒及干淀粉抓拌均匀。。
4.最后再加少许油,这样炒的时候鸡肉很容易散开,不粘连不扒锅。
5.锅中放适量油,把腰果炒熟,晾凉备用。
6.留点炒腰果的底油,炒香姜末后下入鸡丁翻炒。
7.翻炒至变色即盛出备用。
8.西红柿去皮切丁。
9.炒香洋葱碎和蒜末后下入西红柿丁,小火炖约5分钟。
10.加胡椒粉、盐、糖调味。
11.西红柿汁炖的浓稠后,加入炒好的鸡丁。
12.再翻炒大约1分钟。
13.下入青椒。
14.翻炒均匀即关火。
15.装盘后撒上腰果即可。
鸡肉丁不要炒太久,太久会柴。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...