美味豆渣饼怎么做又香又好吃
主料
豆渣 :适量辅料
姜 :适量盐 :适量
油 :适量
味精 :适量
面粉 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备葱,姜,面粉
2.葱姜切碎,对了,还要两个鸡蛋
3.沥出豆渣
4.沥好的豆渣加面粉,我加了三勺,大家就按豆渣量加吧。
5.加好面粉后搅拌,搅拌成糊糊,看不到面粉为止。
6.搅拌好后加鸡蛋
7.加鸡蛋搅拌后有点稀了,再加点面粉,再次搅拌成糊
8.加点盐,两勺
9.加点味精,适量
10.葱姜倒入,搅拌均匀
11.锅烧热,加点油,晃一晃,让周边都沾上油
12.用勺子挖一点,放锅里
13.像这样
14.底部成型后翻一面,继续煎。
15.煎到两面金黄就可以了
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