美味紫薯豆渣煎饼怎么做又香又好吃
煎饼是许多美食爱好者的追求,一道紫薯豆渣煎饼自然而然可能吸引众多美食爱好者跃跃欲试。而且色泽金黄鲜亮诱人十足,口感脆嫩回甜让人回味无穷,可以充分体会到美食的魅力。搭配一杯温热的牛奶或者豆浆食用更是风味独特又美妙无比的。
主料
紫薯面 :20豆渣 :100
鸡蛋 :一个
白糖 :10
辅料
水 :适量具体步骤
1.材料很简单:豆渣、紫薯面(也可以用蒸好的紫薯)、鸡蛋、白糖
2.首先过滤豆渣
3.过滤后的豆渣
4.豆渣里放适量紫薯面,也可以用蒸熟的紫薯,搅拌均匀
5.然后加一个鸡蛋,搅拌均匀,要是觉得太干了就再加点水
6.加适量白糖,怕饼不成型,我又加了两勺面粉,搅拌均匀
7.搅拌好了的糊糊,现在可以开始做饼啦
8.不粘锅底抹一层油烧热
9.倒入适量面糊摊开,调小火,慢慢煎
10.一面煎好了就翻过来,再煎另一面,两面煎下就熟了
11.好了,出锅!切切吃吧
12.甜味的吃起来也不错呢
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