自制油酥葱花饼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：250

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.备好面粉。加适量的冷水拌匀。

2.揉成光滑的面团。

3.锅内加适量的油烧微热，加入面粉。

4.调成糊状的油酥。

5.将面团擀面薄片，洒上备好的葱花和盐，抹上油酥。

6.将抹好面片卷起来，尽量搓长。

7.从中间分成两份。

8.取其中一份盘成圆形（开口向上）压扁。

9.电饼铛预热刷油，将饼坯放内。

10.五分钟左右即可，葱香酥脆的油酥葱花饼出炉了。

烹饪技巧

1、调油酥时油不能太热。2、用冷水和面。