营养食品健康肉末茄怎么做又香又好吃
健康肉末茄是茄子做成的一款营养美食,茄子的口感比较好,这款茄子需要选择新鲜的茄子来制作,才会好吃,对身体健康也是比较不错的美食,这款茄子的营养比较高,所以大家都是比较喜欢吃的,做成饼以后可以晚餐的时候吃,是非常不错的一款美食
主料
面粉 :适量辅料
茄子 :适量具体步骤
??茄子洗净去皮,切条,大小两手指大,然后放在淡盐水里泡一会防止氧化变黑,然后洗净捞起来放在锅里加水加热煮熟软捞起来滤水备用!
油下锅预热,下蒜,姜,葱花爆香,下肉末爆炒加盐加孜然加豆酱炒熟,加过水的茄子条翻炒均匀下半碗水,加水后怕淡可以加酱油增加鲜甜,焖煮片刻,使肉末调料汁被茄子吸收,因为茄子之前煮熟了,所以不用焖久,感觉锅里收汁了,就可以因人而异下点香菜末葱末,就可以起锅了!
起锅装盘上照~~健康不油腻~
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