卖萌饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :120鸡蛋 :25
黄油 :50
辅料
糖粉 :40盐 :1
巧克力 :100
具体步骤
1. 黄油隔热水软化;
2. 40克白糖放入搅拌机磨成糖粉;把糖粉放入黄油里搅拌均匀;
3. 把一个鸡蛋打散,但只要放25克就可以,要一点点加,不断快速搅拌均匀;
4. 加入过筛的120克低粉,用手揉成团即可;
5. 把面团擀开,厚度在0.5厘米左右;
6. 用瓶盖就可以当饼干模子,没地方抠后就把面团再揉一下擀开;
7. 把抠好的圆形面块再整整;放入烤盘,烤箱预热170度,烤20分钟即可。
8. 巧克力隔热水融化,把饼干在巧克力里面沾一下,这就是人的头发;用牙签画上眼睛,嘴巴,晾凉即可。
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