千味醉家庭青椒肉丝怎么做又香又好吃
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主料
猪肉 ：适量青椒 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1. 猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 青椒切丝备用。
3. 热锅凉油，葱姜蒜爆香，下入猪肉，加适量生抽炒至变色，下入青椒丝，喜酸者可淋入少量醋。
4. 热锅快炒，调入少许盐，最后水淀粉淋入勾芡即可
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