美味的椰子焗饭怎么做又香又好吃
椰子焗饭属于东南亚风味的主食,吃惯中餐的朋友可以尝试着做一做西餐。换个口味,换个心情,其实做起来并不难,甚至没有中餐那么繁琐,但是制作的时候要细心,要掌握好火候,不然味道就欠佳了,朋友们赶紧学着做一做吧,做给自己的家人尝尝。
主料
椰子 :一个鸡肉(切丝) :50
虾 :6只
冬菇 :1只
葡萄干 :20
鸡蛋 :1只
白饭 :1碗
生油 :2汤匙
辅料
调味料:盐 :1/2茶匙具体步骤
椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片
虾洗净,开边;冬菇浸发后切丝;鸡肉丝下开水锅氽熟
椰青入170摄氏度焗炉中焗3分钟,取出
热锅下生油,打入鸡蛋炒散,放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下
倒入白饭炒数下,放入椰汁炒匀。
)加入调味料、椰肉片和葡萄干,待饭略干身,盛入椰青中。
将椰青入170摄氏度焗炉焗3分钟即成
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