千味醉自制跟风之紫薯燕麦花卷怎么做又香又好吃
主料
面粉 ：400紫薯 ：5个
燕麦片 ：100
辅料
酵母 ：6泡打粉 ：6
牛奶 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1. 紫薯去皮压成泥备用
2. 把面粉、燕麦片、白糖、泡打粉、酵母混合后加入紫薯泥，开始搅拌揉成面团，过程中根据实际情况加牛奶。
3. 面团在潮湿的密闭环境中发酵两小时，发至2倍大拿出揉面团排气，擀5张面皮（边缘薄）搓一个两头尖橄榄型的小面团按图示摆好卷起来，再从中间切开，整理一下。
4. 底部捏好，沾上干粉，两朵小清新紫薯燕麦花卷完成。
5. 醒10分钟，再上蒸锅大火蒸12分钟关火焖5分钟。
6. 出锅
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