烘焙第一课,纸杯蛋糕怎么做又香又好吃
主料
蛋糕粉 :三大勺。沃尔玛买的那种混好的,比较懒,嘿嘿。糖 :根据个人口感,我没有加。
牛奶 :250ml
橄榄油 :适量。
鸡蛋 :两个。
辅料
巧克力酱 :适量。具体步骤
1. 这就是要用的材料啦…左边是烤盘和纸杯,右边就是蛋糕粉。材料很简单吧~
2. 鸡蛋打出来。其实两个鸡蛋做六个蛋糕真的有点多了,不过弄巧成拙的做出了布丁的口感,还不错哦~
3. 加入蛋糕粉和橄榄油,还有牛奶,用的是半脂的,其实尝不出什么区别的噢,但是不加一滴水做出的蛋糕会有种使巧克力味更浓郁的感觉。
4. 搅拌。三分钟。一定要搅拌匀,出来的蛋糕才会很松软。手会酸要坚持喔…这个时候可以把烤箱打开预热了,因为我第一次和烤箱磨合,不知道多久可以预热的好,所以很早就打开了,事实上3-5分钟也就差不多了。
5. 倒入纸杯。小心不要撒的到处都是不易清洗哦。特别是巧克力酱沾到衣服上可真是头疼事。
6. 烤箱预热160摄氏度,然后放入烤盘,开到175摄氏度烤三十分钟。放的过程不要忘记烤箱手套哦~
7. 烤好的蛋糕。是不是皱皱巴巴但是很有质感的样子。其实蛋糕就是一种朴素的存在啦,颜色太绚丽的反而是添加剂过多。
8. 关于皱皱巴巴的问题,加上巧克力酱就好啦!因为是第一次做就没有花心思加别的装饰,小伙伴们都给了好评噢~喜欢就收藏吧~
如果是烤六个中等大小的cupcake,只需要一个鸡蛋足矣,两个鸡蛋会使整个蛋糕都弹弹的,像布丁一样。可以加别的口味的果酱,或者奶油,使口味更丰富~小心烫到哦,记得带烤箱手套。
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...