好吃的肉炒杂菌怎么做又香又好吃
对于菌类很多人都非常的喜爱,每一种菌的味道各有不同。但尽管是如此菌类大多的烹饪方法都是和许多主菜一起烹饪的,菌类自然是好吃,但是味道却比较一。大多的做法都是和肉类一起。今天做的就是肉炒杂菌,作为杂菌自然是多种菌类,喜欢的朋友可以试试。
主料
杏鲍菇 :1根口蘑 :100
五花肉 :100
蟹味菇 :50
辅料
葱 :适量油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
1.蟹味菇洗净,挤去水分。
2.杏鲍菇切成片。
3.口蘑也切成片。
4.五花肉切成片。
5.葱切成葱花。
6.蒜切成末。
7.锅加油烧热,下入葱花炒香。
8.下入肉片炒至变色。
9.下入三种蘑菇。
10.调入花椒粉。
11.调入生抽。
12.翻炒至蘑菇断生,调入盐。
13.加入蒜。翻炒均匀。
14.出炉装盘即可食用。
1、也可在爆锅时加入适量的干红辣椒同炒。
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