鲜美可口豌豆娃娃鱼怎么做又香又好吃
这道鲜美可口豌豆娃娃鱼我觉得很有必要向大家推荐一下,因为首先娃娃鱼的营养就很丰富他的学名叫大鲵,具有很高的营养价值,能够很好的降三高,预防动脉硬化,对老年人是很有好处的,另外豌豆也是不错的食材,可以清除体内垃圾,所以这道豌豆娃娃鱼不吃你就亏了。
主料
豌豆 :适量g娃娃鱼 :一块g
辅料
大蒜 :适量g花椒 :适量g
小葱 :适量g
猪油 :适量g
老姜 :适量g
盐 :适量g
具体步骤
1.事先把豌豆用高压锅压18分钟,到豌豆软软的
2.油锅烧热,把事先准备好的姜片,蒜片,花椒放油锅中炒香
3.把解冻好的娃娃鱼块也放油锅中两面煎一下,加水,熬汤。
4.等汤滚开了之后打掉浮沫,加适量盐
5.中火将娃娃鱼肉煮熟后将多余的姜蒜及花椒夹出来。
6.煮好后装盆,撒上小葱就可以啦
豌豆要事先用高压锅压熟哦
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