千味醉好吃的炝拌青笋丝怎么做又香又好吃
下班回到家，提不起什么精力去做饭了，实在是累成狗啊。但饭还是要做，在这么炎热的夏天，适合做点清淡的才能吃饱。于是我就选择做炝拌青笋丝。炝拌青笋丝做法十分的简单，做出来的效果可是很不错的呢。劳累了一天，能吃到这么美味的，也是对自己的一种犒劳了。
主料
芝麻 ：1勺莴笋 ：1根
干辣椒 ：1颗
辅料
香油 ：1勺盐 ：1匙
具体步骤
1.青笋斜切成大片，再切成丝。不用太细，粗一点口感更为清脆
2.锅里放水，烧开，下入笋丝焯20秒钟
3.撒上盐和香油，拌匀，再放上一颗切碎的干辣椒，撒上一些芝麻。最后锅里烧一些热油，浇上，激出香味即可。
1、焯水时加入适量的盐可更好的保持色泽鲜亮。
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