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杏鲍菇炒洋葱怎么做又香又好吃

杏鲍菇炒洋葱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 :1个
洋葱1个

辅料

盐 :适量
豆瓣酱 :适量

具体步骤

杏鲍菇炒洋葱怎么做好吃又简单 第2张

1.杏鲍菇切片。

杏鲍菇炒洋葱怎么做好吃又简单 第3张

2.洋葱切丝

杏鲍菇炒洋葱怎么做好吃又简单 第4张

3.锅中放少许油,放入杏鲍菇片中大火翻炒。

杏鲍菇炒洋葱怎么做好吃又简单 第5张

4.炒的过程中杏鲍菇会出水变软,继续炒,直到水分基本收干为止。

杏鲍菇炒洋葱怎么做好吃又简单 第6张

5.转小火,把杏鲍菇拨到一边,放入一汤匙郫县豆瓣酱翻炒出红油。

杏鲍菇炒洋葱怎么做好吃又简单 第7张

6.把豆瓣酱和杏鲍菇翻炒均匀。

杏鲍菇炒洋葱怎么做好吃又简单 第8张

7.放入洋葱丝。

杏鲍菇炒洋葱怎么做好吃又简单 第9张

8.把洋葱炒到自己喜欢的程度即可,如果不够咸,可适量加盐。

烹饪技巧

1、要将杏鲍菇的水分煸炒出去,这样才会入味。2、郫县豆瓣比较咸,盐要少加。