「自创」水煮鱼怎么做又香又好吃
主料
小青菜 :300干辣椒 :20个
薄千张 :150
金针菇 :200
黑鱼 :500
花椒 :40个
辅料
水煮鱼调料 :1袋具体步骤
1.黑鱼去鳞去腮后先纵向切一刀至鱼骨,再紧贴着鱼骨把鱼肉片下来,反面同法
2.顺着鱼肉的纹路片成片,鱼骨斩段
3.把鱼肉鱼骨鱼头放入碗中,加入水煮鱼调料里的腌鱼料,拌匀
4.小青菜摘洗干净沥干水分
5.金针菇剪掉根部后冲洗干净沥干水分
6.千张切一指宽长条
7.把小青菜放入滚水锅中汆烫后沥干水分
8.金针菇放入滚水锅中汆烫后沥干水分
9.千张条放入滚水锅中汆烫后沥干水分
10.把小青菜,金针菇,千张条码在大碗中
11.另煮锅水,滚后加入高汤和水煮鱼的主料包
12.把鱼肉放入拨散,鱼肉片煮3-5分钟,鱼头多煮一会儿
13.把鱼肉片捞起放入碗中,浇上汤汁
14.炒锅放入油放入花椒和辣椒
15.闻到香味即可把油浇到鱼肉上面
小青菜换成黄豆芽更地道,我们家美餐要见青,否则爱上火
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...