好吃又美味的可丽饼怎么做又香又好吃
可丽饼是由鸡蛋,面粉,牛奶,加入辅料胡萝卜,甜椒丝一起制作而成的一款食材,吃起来口感还不错,最重要的是营养丰富,多吃对身体健康有帮助,胡萝卜是一款蔬菜中的极品,可以作为药用,牛奶含钙量也很高,所以可以多吃哟
主料
全蛋 :1个低筋面粉 :适量
奶油 :20
牛奶 :225毫升
辅料
色拉油 :几滴胡萝卜 :适量
白糖 :少许
甜椒丝 :适量
具体步骤
1.先说材料是有低筋面粉、全蛋一个、白糖少许、牛奶225ml、奶油20克。
2.再说面糊:将所有材料混合,面粉最好过筛,我也没过,因为没买筛子,使劲搅匀成稀糊状。
3.其次说饼的制作:平底锅热锅后滴几滴色拉油(什么油也可),用餐纸擦匀(注意,很少的油),将面糊倒入适量转动,使面糊能均匀铺满锅底,待饼皮四周略卷起即可翻面,1分钟后倒扣出锅,一张饼只需翻动一次,时间大约两分钟。
4.最后说:可以用喜欢的丝状菜炒熟卷着吃,我用的是胡萝卜、甜椒丝,爱吃肉的可加点肉丝,美味的卷饼即完成。
此饼最大的好处是用油量很少,只在开始滴几滴,以后每一张饼在做之前都用擦过油的餐巾纸循环擦锅,所以大家自可不必担心过食发胖;一张饼只需两分钟,一面一分钟;我试过用普通面粉做效果也不错;只用面粉、盐、水调和的面糊,制作的效果也很好。
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